El departamento de Ayacucho se ubica en un amplio valle en la Sierra Sur Central Andina del Perú a 2761 m.s.n.m. Sus paisajes combinan hermosos valles y desoladas pampas teniendo algunos sectores en la ceja de selva y selva alta ubicados al noreste de su territorio.
Este valioso patrimonio cultural, guarda una relación armónica con el encanto paisajístico y atmosférico natural propio de los Andes; producto de la interacción dinámica de la capacidad creativa e imaginativa de sus habitantes que se manifiestan en su fervor religioso, poesía, arte, música, etc. que hacen de Huamanga una ciudad grata, encantadora, de sentimiento y calidez hospitalaria para sus habitantes.
ATRACTIVOS DE LA CIUDAD:
Ayacucho, es una de las ciudades más bellas y agradables del Perú, cuenta con muchos atractivos turísticos coloniales como son las Iglesias que datan de los siglos XVI-XVII-XVIII llenos de altares dorados, joyas, pinturas, etc. que recuerdan la riqueza de sus pobladores antiguos.
Las Iglesias: como la Catedral, con su fachada de estilo barroco renacentista, la iglesia de Santo Domingo de estilo mudéjar, la iglesia de San Agustín de líneas renancestistas, la iglesia de San Francisco de Paula cuyo púlpito es uno de los mejores de Ayacucho, y la Compañía, de una sola nave y fachada barroca en piedra gris y rosada. También destacan las casonas Coloniales: Fueron construidas por españoles adinerados que extraían mercurio de las minas de Huancavelica (departamento vecino), y se habían instalado en Ayacucho por su clima benéfico. A pesar del paso implacable del tiempo, las casonas aún conservan mucho de su vieja prestancia. Se deben conocer las siguientes: Casona Castilla y Zamora, Casona Chacón, Casona Jáuregui, Palacio del Marqués de Mozobamba, Barrio de Artesanos de Santa Ana.
ATRACTIVOS TURISTICOS FUERA DE LA CIUDAD:
Por los alrededores de la ciudad del departamento de Ayacucho se puede visitar una serie de atractivos turisticos como: WARI, Pikimachay, Pueblo de Quinua y Pampa de Ayacucho, Vilcashuaman, Titancayoc Valle de Huanta, Valle de pampas galeras, Laguna de Parinacochas.
DATOS IMPORTANTES:
Clima: La ciudad tiene un clima agradable, templado y seco, con cielo azul permanente y un resplandeciente sol, que se caracteriza por su persistente aire primaveral, considerado como uno de los climas más generosos y saludables del país.
La presencia de los Andes ha configurado una topografía heterogénea y diversidad pisos ecológicos que le imprimen un maravilloso paisaje variado, como picos, nevados, planicies, quebrados, valles interandinos y ceja selvática, propicias para la práctica del ecoturismo (trekking y camping).
Acceso: La ruta mas recomendada es la de Lima-Pisco-Ayacucho (son 573 km), via la carretera Los Libertadores, con una duración de 9 hrs. aproximadamente en auto. Desde la ciudad de Lima salen vuelos, los cuales lo transportaran a esta ciudad; en 45 minutos aproximadamente.
Folklore: En el departamento de Ayacucho existe una gran variedad de tradiciones, costumbres que encantan al turista. Mencionamos algunas danzas tradicionales del departamento tales como: La marinera ayacuchana, Danzas de las tijeras, Los rejones, La capitanía, Los avisadores, La wambarkuna, El waqtay, Qachua de Pamay, Inti Wichy. En cuanto a su musica se destacan: Huaynos, Vals ayacuchano, Pasacalles, Música del carnaval ayacuchano, Yaravíes, Muliza, Flor de retama, Ayrampito, Vicunitascha.
Platos Típicos: Los platos tipicos ayacuchanos son: Qapchi o Hapchi (Ensalada a base de papa y queso fresco), Caldo de Mondongo (Sopa de visceras con maiz), El Patachi (Sopa de trigo y carne), Puca picante (Chicharron en salsa de mani), Uman Caldo o Caldo de Cabeza (Caldo de cabeza de carnero), Cuy Chactado (Cuy frito), Pachamanca (carnes diversas, papas y choclos cocidos bajo tierra), Tecte (Guiso de habas), El Pushla (Sopa de cebada molida), Adobo Ayacuchano (Guiso de carne y especias), Las bebidas tradicionales son: Chicha de jora, chicha de molle, chicha de siete semillas.
